De Koperen Kat
Een paar eeuwen geleden was Delft nog de grootste bierbrouwstad van Europa: in de zestiende eeuw waren er meer dan tweehonderd te vinden, maar sinds de sluiting van de laatste brouwerij in 1922 leek die traditie voorgoed voorbij. Totdat De Koperen Kat tien jaar geleden het brouwen terug naar Delft bracht.